|
| |
Ochutnal jsem pro Vás:

OBŘÍ SLÁVKY V BÍLÉM VÍNĚ, ČESNEKU A PETRŽELCE Miluji mušle. Mají
docela neobvyklou chuť, na rozdíl od jakýchkoli jiných mořských
plodů. Slávky mají svou vlastní chuť, ne tak výraznou jako ústřice,
ale přece jen mají mírnou chuť "oceánu" podobně jako škeble. Moje
nejoblíbenější byly vždy ty vařené otevřené s bílým vínem, česnekem
a čerstvou petrželkou. Užíval jsem si jich se sklenicí Chardonnay v
malých hostincích kolem anglického Chelmsfordu. Při psaní těchto
slov, musím být opatrný na klávesnici mého notebooku, protože díky
těmto vzpomínkám se mi sbíhají sliny – no zkrátka, abych si do ní
nenacintal. Ale co se stalo včera!? Jen si představte, užíval jsem
si ty samé slávky, podle stejného receptu. Toto jídlo je známé jako
Moules Marinières nebo "Námořnické mušle" nebo Lodníkovy mušle" Bylo
to déjà vu, nebo to bylo chyba v Matrixu, to nevím. Ale rozhodně vím
jedno, orlovské mušle byly moc chutné! Kromě toho, když jsem si
tento předkrm objednával, ani ve snu by mně nenapadlo, že se bude
jednat tzv. Novozélandské velké a šťavnaté, zelenoreté. Jejich jméno
pochází ze zeleného lemování okraje mušle, jakoby zelenou rtěnkou.
Ti, kteří něco o mušlích vědí, musí se mnou souhlasit, že zelenoretá
je nejlepší na celém světě. A tak jsem si je moc užil v této malé
restauraci na předměstí Orlové. Je to opravdu skvělé, že ano?! V mé
misce byly ty velké buclaté, šťavnaté, zelenoreté mušle, mnohem
větší než ty černé, na které jsem zvyklý z mého milovaného pobřeží
jižní Anglie. Zajděte si na ně do Výtopny v Orlové (
http://orlova.vytopna.cz/ ). Toto fantastické
jídlo se skládá z čerstvých mušlí jemně dušených v bílém víně, s
česnekem, petrželkou a máslem. Řekl bych, že víno zde použité byl
nějaký suchý nebo polo-suchý Ryzlink rýnský. Ale je to jen můj
odhad. Zkuste to a budete pět chválu ve stejném stylu, jako já.
|
| Pro Vás všechny, kteří
hledáte nejen jídlo a pití, ale i nocleh, jsme přidali sekci
ubytování |
| Top
podnik: |
|
Co
všechno u nás můžete najít? |
|
 |
|
RESTAURACE, HOTEL,
BOHUMÍN, ČESKÝ TĚŠÍN, HAVÍŘOV, KARVINÁ, ORLOVÁ, PUDLOV, PETŘVALD U KARVINÉ,
RYCHVALD, BARY, HERNA, BOWLING,
DISKOTÉKA, HOTEL, HOSPODA, KAVÁRNA,
MOTOREST, PEKAŘSTVÍ, PIVNICE, PIZZERIE, RESTAURACE, UBYTOVÁNÍ, VINÁRNA, BILLIARD,
ŠIPKY
|
|