Studené předkrmy
1	80 g	Šunkový kornout	50 Kč
		s křenovou šlehačkou
2	100 g	Kuřecí koktejl	60 Kč
		s pomerančem
3	120 g	Krabí mozaika	60 Kč
		krabí tyčinky s česnekovým přelivem
4	120 g	Pestrý zeleninový salát	50 Kč
		se sýrem, vejcem a dresinkem
		Studené pokrmy
5	100 g	Uzená kýta	75 Kč
		s křenem a kyselou okurkou
6	200 g	Švédská mísa	130 Kč
		směs uzenin a sýrů s plátky plněné masové rolády
		a uzeného lososa
7	150 g	Variace českých sýrů	90 Kč
		s oříšky a ovocem
8	100 g	Nakládaný HERMELÍN	65 Kč
		hermelínové kostky naložené v pikantním nálevu s feferony
9	100 g	Sýrový talíř	55 Kč
		dle vlastního výběru z nabídky sýrů:
		EIDAM, HERMELÍN nebo UZENÝ EIDAM
		Polévky
10	0,20 l	Řáholecká	30 Kč
		hovězí vývar s těstovinami, masem, žampióny a zelím
11	0,30 l	Moravská česnekačka	35 Kč
		se sýrem, šunkou a chlebovými krutónky
12	0,30 l	Jemná zeleninová	35 Kč
		s kuřecím masem
		Teplé předkrmy
13	100 g	Pikantní masová topinka	80 Kč
		se směsí kuřecího masa a zeleniny
14	100 g	Gratinovaná brokolice	70 Kč
		zapékaná brokolice s bešamelem a sýrem
15	150 g	Krůtí jatýrka	80 Kč
		grilovaná s anglickou slaninou
16	100 g	Olomoucký bramboráček	80 Kč
		smažené tvarůžky v bramborovém těstíčku
		Ryby
17	200 g	Pstruh pečený na másle	130 Kč
		kladený na list hlávkového salátu a zdobený citrónem
		za každý další 1 dkg váhy	8 Kč
18	200 g	Filátko z lososa	155 Kč
		pikantní steak z lososa v limetkové omáčce
19	200 g	Tuňák s krevetkami	155 Kč
		podávaný s pikantní oblohou
20	200 g	Pošírované filé PANGASIUS	135 Kč
		podávané s restovanou jarní zeleninou
21	150 g	Pikantní smažené rybí filé	100 Kč
		s hořčicí a křenem
		Drůbež
22	300 g	Kachní prsíčka po selsku	160 Kč
		kachna pečená na kmíně a česneku,
		podávaná s červeným zelím
23	150 g	Kachní pochoutka	150 Kč
		kachní roláda plněná masovou směsí a zeleninou,
		brambory na cibulce, pikantní zelný salát
24	260 g	Maminčino domácí kuře	130 Kč
		pečené stehno a těstoviny s drůbeží játrou
25	150 g	Kuřecí roládky	135 Kč
		se šunkou a hermelínem, baby karotka
		Speciality šéfa kuchyně
26	150 g	Vepřové medailónky	150 Kč
		vepřová panenka zapečená s třemi druhy sýrů,
		zeleninová obloha
27	200 g	Gril–mix	180 Kč
		hovězí svíčková, vepřová panenka a kuřecí prsíčka
		grilované na směsi koření, pikantní zeleninová obloha
28	150 g	Vepřová panenka "VALDŠTEJN"	145 Kč
		se smetanovou omáčkou doplněnou šunkou,
		žampióny a kyselou okurkou
29	150 g	Uzená vepřová panenka	145 Kč
		s česnekovým přelivem, zdobená smaženými
		cibulovými kroužky
		Naše tradiční kuchyně
		Jídla podáváme jen do 15 hodin
30	150 g	Svatební svíčková	135 Kč
		zdobená citrónem a brusinkami,
		podávaná s houskovým knedlíkem
31	200 g	Staročeská bašta	160 Kč
		vepřové caré, uzené maso, směs zelí a knedlíků
32	150 g	Ostravský guláš	110 Kč
		hovězí guláš zdobený klobásou, paprikou a cibulí,
		kyselá okurka
33	200 g	Grilovaná krkovička	135 Kč
		silně kořeněný vepřový plátek s česnekem,
		podávaný se špenátem
34	150 g	Vepřové výpečky	130 Kč
		se slezským zelím a bramborovými knedlíky s cibulkou
		Dětské menu
		Objednávky dětských jídel přijímáme pouze pro děti do 15 let
35	75 g	Bašta maxipsa Fíka	85 Kč
		smažený kuřecí řízek s kukuřičnými lupínky,
		šťouchané brambory, míchaný kompot
36	200 g	Uzlíky brouka Pytlíka	45 Kč
		špagety s kečupem a sýrem
37	200 g	Mls víly Amálky	45 Kč
		krupicová kaše zdobená ovocem
		Jídla na objednávku
		z masa hovězího:
38	250 g	Steak ze svíčkové	340 Kč
		na barevném pepři s bylinkovým máslem
39	150 g	Myslivecký steak	230 Kč
		hovězí svíčková na víně s lesními houbami
40	150 g	Medailón ze svíčkové	230 Kč
		se šafránovou omáčkou
41	150 g	Svíčkové řezy	230 Kč
		se šunkou, drůbežími játry a zeleninovou oblohou
42	150 g	„Tatarák“	220 Kč
		tatarský biftek s dvěma  křupavými topinkami
		(jídlo připravujeme výlučně na přání hosta)
		z masa vepřového:
43	150 g