Městský pivovar Štramberk, domov Trubače
Po 150 letech jsme ve Štramberku obnovili místní tradici vaření piva. Prostory současného Městského pivovaru se nacházejí přímo na štramberském náměstí v historickém domě č .p. 5, který patří mezi původní právovarečné měšťanské domy. V jeho suterénu, nacházejícím se pod úrovní dnešního náměstí, doposud můžeme shlédnout členité sklepení s kamennými klenbami a dvě studny vytesané do skály - hlavní a pomocnou, z nichž se odebírala voda k vaření piva. Při vyklízecích a terénních úpravách sklepení byly kromě jiného nalezeny středověké zlomky keramických pivních pohárů, které slouží jako hmotný důkaz tradiční várečné činnosti v tomto domě.
Vaříme světlý nefiltrovaný ležák plzeňského typu Trubač a tmavý nefiltrovaný ležák flekovského typu The Troobacz. Ochutnat u nás můžete také některé ze speciálních piv s višňovou nebo švestkovou příchutí. Usaďte se kde je libo. Můžete do Městského pubu, Pivovarské restaurace nebo Kamenného šenku, každý prostor pivovaru Vám nabízí jiný pohled na dobu, kdy kvetlo pivovarnické řemeslo. Všude teče skvělý kvasničák a vládne tu dobrá nálada.
 

Městský pivovar Štramberk
Náměstí č. 5
742 66 Štramberk
Vrchní sládek: Marek Pietoň
Šéfkuchař: Petr Míček
Tel./fax: +420 556 813 710, 724 356 285
e-mail: pivo@truba.cz