|
JÍDELNÍ LÍSTEK
Studené předkrmy
200
Lehounce kyselkavé
tmavé fazole s kousky šunky a zeleniny zdobené
křenem, bageta ...64,-
201 Koktejl z
marinovaných krevet s růžovou omáčkou a křehkým
čínským zelím, bageta ...78,-
202 Studené
ragů z krabích tyčinek, ananasu a smetanového
dresingu, bageta
...67,-
203 Plátky
rajčat prokládané mozzarellou, zakápnuté olivovým
olejem, ochucené bazalkou a barevným pepřem, bageta
...67,-
Polévky
205
Silný hovězí vývar s
masem, nudlemi, mladou zeleninou a zelenou petrželí
...28,-
206 Česneková
polévka se smaženými chlebovými krutony ...28,-
207 Smetanový
zelný bigus s kousky uzeného masa a žampióny ...32,-
Teplé předkrmy
210 100 g
Kuřecí kousky s
ovocem a těstovinami ...76,-
211 120 g Drůbeží játra na cibulce s červeným vínem
podávaná na bagetce s kousky rajčat a barevného
pepře ...61,-
212 100 g Pikantní soté z pravé hovězí svíčkové na
bramboráčcích s křenem ...106,-
213 120 g Medailonky
z vepřové panenky, podávané na lehce orestovaných
tomatových kouscích s červeným vínem a provensálským
kořením, bageta ...91,-
Ryby
220 200 g
Grilovaný losos servírovaný s dušenou
zeleninou a bylinkovým máslem, citron ...184,-
221 200 g
Pečený losos na grilu s chřestovým ragů a
zeleným pepřem, citrón ...194,-
222 200 g
Filé z norského lososa pečené na grilu s
jemnou krevetovou omáčkou, citrón ...194,-
223 300 g
Pečený duhový pstruh, podávaný s
restovanou anglickou slaninou, cibulí a čerstvými
žampióny, citrón ...154,-
224 300 g
Pstruh s bylinkovým máslem,
cibulovými kolečky a rajčaty, citrón ...144,-
225 200 g
Filátka z kapra pečená na grilu s
anglickou slaninou, česnekem a kmínem, servírované na
houbové smetanové omáčce, citrón ...124,-
Drůbež
230 200 g
Steak z kuřecích prsíček s bylinkovým
máslem a mladou zeleninou ...125,-
231 200 g
Kuřecí prsa na česneku, servírovaná s
listovým špenátem a sezamovými semínky ...125,-
232 150 g
Plněná kuřecí prsíčka s ananasem a jemnou
kari omáčkou ...120,-
233 150 g
Kuřecí prsní sval plněný
šunkou a listovým špenátem, podávaný na smetanových
houbách ...125,-
234 150 g
Drůbeží řízek pečený na grilu s broskví
šunkou, zapečený v sýrové krustě s mandlemi a sherry
třešní ...125,-
235 150 g
Kuřecí řízek se šunkou a chřestem, lehce
gratinovaný sýrem
...125,-
236 150 g
Drůbeží játra na červeném víně s kousky
jablka, sypané praženými mandlovými lupínky ...90,-
Hovězí maso
240 200 g
Biftek na zeleném pepři s vinnou omáčkou a
fazolovými lusky smotanými anglickou slaninou
...254,-
241 200 g
Steak z hovězí svíčkové podávaný na
houbové smetanové omáčce ...254,-
242 200 g
Pečený hovězí steak na
grilu, servírovaný s kousky restovaných paprik,
rajčat a oliv ...254,-
243 150 g
Plátky hovězí svíčkové na červeném víně s
drůbeží játrou a šunkou ...234,-
244 200 g
Svíčkové řezy na česneku s ančovičkami a
bylinkovým máslem ...244,-
245 150 g
Guláš z pravé hovězí svíčkové připravovaný
na pánvi s restovanou paprikou, žampióny a
fazolovými lusky ...194,-
246 150 g
Smetanový stroganov z hovězí svíčkové podávaný
s květy kaparů ...194,-
Vepřové maso
250 200 g
Vepřový steak na pepři se smetanovým
špenátem ...139,-
251 200 g
Naflírovaná vepřová panenka s pečenými
tomaty servírovaná s rokforovou omáčkou ...149,-
252 200 g
Pečená vepřová panenka s jemnou švestkovou
omáčkou a praženými ořechy ...149,-
253 200 g
Vepřové medailónky z panenky na drceném
barevném pepři s červenými fazolemi, lehce spojené
tomatovým purré ...149,-
254 200 g
Medailónky z vepřové panenky, podávané se
soté z paprikových lusků, sezamových semínek a
hořčice ...149,-
255 150 g
Kousky vepřového masa, anglické slaniny,
čerstvé papriky a cibule, pečené na jehle ...129,-
256 150 g
Plněné vepřové medailonky šunkou a sýrem s
česnekovou omáčkou a tomatovým křenem ...139,-
257 150 g
Smetanové soté z vepřového masa, bílého vína
a čerstvých žampiónů ...129,-
Doporučujeme
260 300 g
Mix gril "Slunečnice" z pravé hovězí
svíčkové, vepřové panenky a kuřecích prsíček,
podávaný s grilovaným tomatem, cibulí a žampióny s
vejci ...254,-
261 300 g
Pečená variace sladkovodních a mořských
ryb z kapra, lososa a kalamár, podávaná s bylinkovou
omáčkou, lehce zdobená krevetami dušenými na bílém
víně, citrón, bageta ...224,-
Těstoviny
270 150 g
Pečené lososové kousky na barevném pepři s
těstovinami, promíchané listovým špenátem, zdobené
smetanou ...139,-
271 150 g
Dušené kuřecí maso na smetaně s bylinkami,
podávané na špagetách ...124,-
272 150 g
Špagety s vepřovým masem a rajčaty, sypané
sýrem ...129,-
273
Špagetová omeleta s mladou zeleninou ...84,-
274 50 g
Janovské špagety s anglickou slaninou,
sypané směsí parmazánu a balkánu ...104,-
275 50 g
Špagety s dušeným tuňákem, cibulí a olivami,
přelité teplou česnekovou šťávou s červeným vínem ...114,-
Rizoto
280
Kari rizoto s krevetkami a cibulí ...94,-
281 150 g
Tomatová rýže s kousky kuřecího masa,
sypané sýrem ...104,-
282
Rizoto s listovým špenátem a plísňovým sýrem
servírované s houbovou smetanovou omáčkou ...99,-
Bezmasá jídla
290
Grilovaná zeleninová paleta z rajčat, cibule a
žampiónových hlaviček podávaná s listovým špenátem a
vejci, studená česneková omáčka ...94,-
291
Smažené žampiónové hlavičky se studenou křenovou
omáčkou ...74,-
292
Chřestové výhonky, zavinuté ve vaječné
omeletě ...84,-
292
Tagliatelle se sýrovou omáčkou a nakrájenými
černými olivami ...79,-
294 150 g
Smažený sýrový mix, tatarská omáčka
...84,-
Zapékané misky
300 150 g
Restované drůbeží kousky s brokolicovými
růžičkami a bramborovými dolary, zapékané sýrem
...119,-
301 150 g
Dušené kuřecí maso s jablky, kari kořením a
smetanou, podávané s tagliatelli a lehce gratinované ...119,-
302 150 g
Pečené vepřové medailónky s lašským zelím,
americkými bramborami a sýrem
...129,-
303 150 g
Tagliatelle s listovým špenátem a kousky
vepřové panenky, gratinované sýrem Niva ...129,-
304 50 g
Špagety s anglickou slaninou, cibulí a vejci,
zapékané sýrem, zdobené kyselým okurkem ...104,-
305
Tagliatelle promíchané s dušenými
žampiónovými hlavičkami a smetanou, gratinované
třemi druhy sýra (Eidam, Niva, Parmazán)
...114,-
306 150 g
Kousky dušeného lososa s tomatovými špagetami
a olivami, zapékané sýrem...139,-
Saláty malé
310 250 g
Míchaný zeleninový salát se smetanovým dresingem s bylinkami, bageta ...37,-
311 250 g
Šopský salát z čerstvě krájené zeleniny
sypaný balkánským sýrem, bageta ...46,-
312 200 g
Zelný salát (mrkev, kopr nebo křen)
...26,-
313 200 g
Rajčatový salát s cibulí ...33,-
314 200 g
Okurkový salát ...33,-
315 200 g
Okurkový salát se smetanou a koprem
...36,-
Saláty velké
320 450 g
Salátový talíř z čerstvé zeleniny, šunky,
tvrdého sýra a vařeného vejce, bageta ...89,-
321 300g/100 g
Smažená sépiová kolečka v těstíčku s
bílým vínem servírovaná na křehkém čínském zelí s
česnekovou omáčkou, bageta ...89,-
322 300g/100g
Pečené kuřecí medailónky na lůžku ze salátu s
česnekovým dresingem, bageta
...94,-
323 300g/100g
Grilované pikantní kousky z kuřecích
prsíček podávané na salátu z čerstvé zeleniny a
čínského zelí s lehkým bylinkovým dresingem, bageta
...96,-
324 250g/100g
Salát z křehkého čínského zelí,
kukuřice a drůbežího masa, bageta ...86,-
325 300g/150g
Paleta smažených sýrů na salátu s hořčicovým
dresingem, bageta ...96,-
326 300g/130g
Tuňákový salát s vařeným vejcem a černými
olivami, bageta ...89,-
327 500 g
Salátový talíř z čerstvé zeleniny, oliv,
kaviáru, krevet a balkánského sýru, bageta ...134,-
Moučníky
330
Palačinky s teplým lesním ovocem a šlehačkou,
zdobené mandlemi ...66,-
331
Flambované palačinky s vanilkovou zmrzlinou a
šlehačkou ...86,-
332
Grilované ananasové plátky s karamelovým
přelivem, vanilkovou zmrzlinou a kokosem ...74,-
333
Smažené ovocné kousky, podávané s obláčky
šlehačky a jahodovou omáčkou ...66,-
334
Medovník ...39,-
Přílohy
350
Vařený brambor s petrželkou a máslem ...23,-
351
Smažené bramborové hranolky ...28,-
352
Americké brambory ...28,-
353
Americké brambory s česnekem a sýrem ...36,-
354
Smažená bramborová kolečka ...28,-
355
Bramborové placičky ...33,-
356
Rýže (možno v různých úpravách) ...23,-
357
Bageta krájená ...4,-
358
Chleba ...5,-
Teplá zelenina
360
Mladá karotka ...30,-
361
Sladká kukuřice ...30,-
362
Brokolicové růžičky ...30,-
363
Fazolové lusky ...30,-
364
Mix zelenina ...30,-
Studené omáčky
370
Česneková ...17,-
371
Bylinková ...17,-
372
Růžová ...17,-
373
Tatarská ...17,-
374
Ďábelská ...17,-
375
Křenová ...17,-
K vínu
340 300 g
Sýrová variace ...134,-
(balkán, niva, eidam, mozzarella, olivy, ořechy)
Speciální nabídka
120 g
Tatarský biftek ...149,-
(4 ks topinky)
341
Extra přání ...10,- |