| JÍDELNÍ LÍSTEK | ||
| Moderní studené předkrmy | ||
| 200. | Marinovaný norský losos - se zeleninovo-olivovým tartare | 175,- |
| a dozlatova opečeným toastem | ||
| 201. | Španělský žlutý meloun - podávaný na lůžku z parmské šunky | 139,- |
| 202. | Terinka z drůbežích jater - s brusinkovým terčem v hrušce | 89,- |
| 203. | Jemná zvěřinová paštička - podávaná s dijonským krémem | 95,- |
| 204. | Pravá italská sušená rajčata - v panenském olivovém | 85,- |
| oleji se snítkou čerstvé bazalky | ||
| 205. | Staroitalská mozzarella - prokládaná čerstvými | 85,- |
| keříčkovými rajčaty a bylinkami | ||
| 206. | Staroanglický macerovaný roastbeef - zdobený | 99,- |
| pepřovým prachem | ||
| Klasické anglické teplé předkrmy | ||
| 207. | Ragout z čerstvé zeleniny - zapečený s modrým zrajícím sýrem, | 85,- |
| podávaný s dozlatova opečeným toustem | ||
| 208. | Restovaná anglická slanina - se sázenými vejci, | 79,- |
| zdobená orientálním hořčičným dipem | ||
| 209. | Grilovaná čerstvá zelenina - dle vlastního výběru | 85,- |
| se třemi omáčkami | ||
| 210. | Fritovaný král sýrů - s omáčkou cumberland, podávaný | 89,- |
| s kytičkou salátu | ||
| Polévky | ||
| 211. | Silný kuřecí vývar - s kuřecím masem a zeleninou | 30,- |
| 212. | Zeleninové consommé - s ořechovými nočky | 30,- |
| 213. | Anglický žampionový krém - s opečenou cibulkou | 35,- |
| Hovězí steaky na grilu | ||
| 214. | Charlesův steak - pečený na pánvi do růžova s anglickou | 269,- |
| slaninou | ||
| 215. | Pravý anglický steak médium - porce dle vlastního | 269,- |
| výběru - doplatek 20 Kč za 10 g nad základní váhu (200 g) | ||
| 216. | Steak z anglických býčků - s hořčicovo-medovou omáčkou | 269,- |
| 217. | Macerovaný steak v mnoha koření - servírovaný | 269,- |
| s fazolovými lusky na slanině a česneku, a grilovanými rajčaty | ||
| 218. | Smažené hovězí frikasé - na lůžku z čerstvého salátu | 189,- |
| s estragonovým relifem | ||
| 219. | Minutkový guláš ze svíčkové - podávaný s čerstvým pečivem | 189,- |
| 220. | Hovězí steak -s chřestovým uzlíkem,zdobený jablečným | 289,- |
| šípem | ||
| 221. | Hovězí steak po židovsku - s restovanou cibulkou a česnekem | 269,- |
| Staroanglické vepřové maso | ||
| 222. | Pestrobarevná krkovice na grilu - s restovanou | 149,- |
| pikantní cibulí a česnekovou pavučinkou | ||
| 223. | Restovaná panenka do růžova - doplněná kaparovým | 169,- |
| relifem a teplou karotkou s estragonem | ||
| 224. | Tournedos z vepřové panenky - na mladých bylinkách, servírované | 159,- |
| s dekorací salátu a zeleninového terče | ||
| 225. | "GORDON BLEU EXTRA" - do zlatova fritované, doplněné | 159,- |
| citronovým uzlíčkem a anglickou studenou omáčkou | ||
| 226. | Marinované vepřové madajlonky - se švestkovou omáčkou, | 159,- |
| doplněné o voňavý londýnský váleček | ||
| Pokrmy z jemného drůbežího masa | ||
| 227. | Anglický grilovaný kuřecí steak - s modrou omáčkou a dušenou | 129,- |
| zeleninou | ||
| 228. | Kuřecí "DOUBLE STEAK" - s anglickou zeleninou a fenyklovým | 189,- |
| přelivem (upravované v páře) | ||
| 229. | Fritovaná plněná anglická kapsa - s tomatovo-česnekovým | 139,- |
| dipem, zdobená zeleninovou pavučinou | ||
| 230. | Drůbeží duo ala "CHARLESTON" - doplněné kuřecími jatýrky | 149,- |
| 231. | Krůtí steak na curry - podávaný s ovocným a glazírovaným | 139,- |
| sušeným doplňkem | ||
| 232. | Variace drůbežího masa na jehle - podle prince WILLIAMA | 139,- |
| Zajímavé pokrmy na grilu - vřele doporučujeme ! | ||
| 233. | Jelení ragout ze srnce z oblasti "SCHERWOOD" - zdobený | 329,- |
| brusinkovým terčem a hruškou, podávaný s jemným bylinkovým | ||
| knedlíčkem | ||
| 234. | Steak z mladého jelena - pečený do růžova,zdobený | 339,- |
| "FINNES HERBES", servírovaný s cibulovými rösti a vinnou | ||
| omáčkou | ||
| 235. | Jehněčí korunky s listovým špenátem - doplněné tymiánovým | 339,- |
| sosem a podávané se zlatavým toastem | ||
| 236. | Staroanglické macerované jehněčí kotletky na grilu | 339,- |
| s kytičkou salátu a pečeným banánem v cherry | ||
| 237. | Kančí tournedos s listovým špenátem a slzou smetany | 309,- |
| zdobené "BIG POTATOES" | ||
| 238. | Kanec podle receptu lorda Blackburna - se smetanovo-jalovcovou | 309,- |
| omáčkou, zdobenou pórkovým řezem a brusinkovým relifem | ||
| Ryby dle receptů starých ostrovních rybářů | ||
| 239. | Restovaný losos na koriandru a kopru - podávaný s hořčicovým | 249,- |
| a kaparovým relifem, zdobený citronovou manžetkou a koprem | ||
| 240. | Marinovaný filet z candáta - sypaný sezamovým semínkem, | 249,- |
| doplněný o citronovou manžetku | ||
| 241. | Pstruh pečený na jasmínovém másle a čerstvých bylinkách | 189,- |
| podávaný s kytičkou salátu | ||
| 242. | Zlatý platýz "MANCHESTER" - s mandlovou omáčkou, | 249,- |
| zdobenou krevetkami | ||
| 243. | Loupané tygří krevety pečené na másle a česneku | 749,- |
| zdobené grilovanou čerstvou zeleninou | ||
| POZOR ! !! Podáváme také těstoviny | ||
| 244. | Špagety al´amatriciana - se slaninou, rajčaty, feferonkou a sypané | 89,- |
| parmazánem | ||
| 245. | Špagety s česnekem olejem a feferonkou - sypané parmezánem | 79,- |
| 246. | Špagety carbonara - se slaninou, olivovým olejem, vejcem | 89,- |
| a bazalkou, sypané parmezánem | ||
| 247. | Špagety s marinovaným lososem a krevetkami | 139,- |
| 248. | Penne se třemi druhy sýru a ořechy - sypané parmezánem | 89,- |
| 249. | Penne rozlobené "al´rrabbiata" - s rajčaty, česnekem, petrželkou | 89,- |